汉语言文学专业的前身是始建于1958年的福安师范专科学校的中文专业，2010年首批招收汉语言文学本科生，2014年获得文学学士学位授予权，2016年通过教育部本科教学合格评估，2018年成为硕士学位培育单位。2021年通过普通高等学校师范专业二级认证。
本专业共有专任教师28人，其中教授4人，副教授7人，博士学历教师7人，硕士生导师9人，已经形成语言文学研究与地方文化研究相结合的研究特色，在畲族文化、闽东方言、民俗文化等方向已经建立研究团队，取得了较为突出的研究成果。目前，本专业教师共承担国家社科基金项目7项，国家语委语言资源保护工程项目5项，福建省社科规划项目11项，福建省科技厅软科学项目1项，建成4门省级精品课程。
本专业切实贯彻党和国家的重要教育方针政策，基于“师德教育为先，专业能力为本”的理念设计人才培养体系，以师范类专业认证的理念与要求为指引，对培养目标、毕业要求、课程体系、实践教学、质量保障等方面进行了改革，努力建设以学生为中心、以产出为导向的育人体系，搭建校内外文化育人实践教学平台，紧扣传统文化、红色文化、地方文化的脉搏，以汉字书写、经典诵读、创新写作等为载体，开展职业技能训练。2019-2023年毕业生中，从事教育一线工作（含教育机构）的占比达70%。学生在全国师范生教学技能大赛、福建省经典诗文诵读大赛、福建省规范汉字书写大赛中成绩斐然。近五年，在全国青少年冰心文学大赛中，5人获一等奖，7人获二等奖，1人获三等奖；在福建省教育厅主办的“规范汉字书写大赛”中，1人获一等奖，2人获二等奖，1人获三等奖；在全国高等院校师范生教学设计（语文）大赛中，1人获特等奖，1人获二等奖，7人获三等奖；在福建省高校师范生教学技能大赛中，5人获初中语文组三等奖；在全省校园文学征集大赛中，3人获得省级以上优秀奖，1人获得三等奖；获得国家级大学生创新创业项目6项，省级11项。
培养目标：本专业贯彻落实党的教育方针和国家教师教育相关政策，培养政治理想坚定、具有高尚师德与健全人格、扎实的汉语言文学知识与科学素养、较强语文教学能力、合作意识和创新精神的中学语文教师，能在中学和有关教育机构从事语文教学、研究和班级管理工作。
就业方向：中学语文教学和其他与语言文字相关的各项工作。
主要课程：中国古代文学、中国现代文学、外国文学、语言学概论、古代汉语、现代汉语、基础写作、文学概论、美学、女性文学、汉字学、文化语言学、两汉散文选读、宋词欣赏、明清小说鉴赏、中国现当代作家作品专题
授予学位：文学学士
招生咨询联络人：林銮生 15959299153
汉语言文学专业学生参加“华文杯”全国师范生教学技能大赛
汉语言专业毕业生录取宁德一中教师岗位
省师范生技能竞赛获奖学生（汉语言文学）
参演话剧《畲情·1934》